egzotyczne, pyszności

BARCELONĘ OPANOWAŁ POKE SZAŁ

11 października 2017 • Dodane przez

Poke bowl – to danie o egzotycznie brzmiącej nazwie wdarło się szturmem na gastronomiczne “salony”, oraz podbiło serce niejednego smakosza na całym świecie.

Ale o czym tak w zasadzie mowa?

Poke bowl – idealny lunch na plaży (Poke Maoli)

Poke bowl to tradycyjna hawajska potrawa. Miska wypełniona ryżem (w mniej klasycznych wersjach może to być quinoa, ryż do sushi, amarantus), surową rybą (tuńczyk/łosoś) oraz warzywnymi dodatkami. Do moich ulubionych należą awocado/fasolka edamame/marynowany imbir i algi. Całość polana przepysznymi sosami – zwykle w stylu japońskim, ale także tak oryginalnymi jak ten o smaku kimchi czy ceviche. Pyszne, wyraziste w smaku, szybkie i zdrowe – czego chcieć więcej? 

W Barcelonie miejsc serwujących Poke bowl jest już conajmniej pięć, ja odwiedziłam dwa z nich. Moim faworytem jest Poke Maoli, mieszczący się przy plaży Barceloneta (Carrer de Sevilla 80). W barze komponujemy swoje własne Poke bowl, dobierając ulubione dodatki. Poke bowl to idealny posiłek podczas dnia spędzanego na plaży czy podczas zwiedzania miasta. Jest lekki, ale sycący.

Drugie z odwiedzonych przeze mnie miejsc to The Hip Fish (Gracia, Carrer de la Providència, 1 Bis). Oprócz hawajskich misek w barze możemy spróbować również sushi burrito.

Poke bowl – The Hip Fish

Będąc w Barcelonie, koniecznie spróbujcie tego hawajskiego specjału – niesamowite doznania smakowe gwarantowane! W Polsce Poke bowl jak narazie dostępne jest tylko w Warszawie, jednak jestem pewna że Poke gorączka opanuje niedługo również i Was 🙂