Przeglądana kategoria

pyszności

azjatyckie, pyszności

Tajska sałatka z zielonego mango – przepis Doma

27 września 2018 • Dodane przez

Postanowiłam zdobyć dla Was (i dla siebie) przepis na jeden z tajskich klasyków – moją ulubioną sałatkę z zielonego mango. Do podzielenia się przepisem nakłoniłam Doma – właściciela, a zarazem jedynego kucharza małego baru w którym stołujemy się prawie codziennie! Jedzenie przyrządzane przez Doma jest pyszne, zawsze świeże i autentycznie tajskie. Mamy to szczęście, że jego bar znajduje się jakieś 100 metrów od naszego domu w Chiang Mai.

Sałatka z mango

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


azjatyckie, pyszności

Zupa Khao Soi – pyszna reprezentantka kuchni północnotajskiej

20 września 2018 • Dodane przez

Ta zupa ma w sobie to, co kojarzyło mi się z kuchnią tajską przed przyjazdem. Mleko kokosowe nadające aksamitnej konsystencji, kwaśna limonka, ostre chilii, pasta curry…  A nawet więcej! Do zupy Khao Soi podaje się kiszoną kapustę, surową szalotkę i jeszcze więcej zmiażdżonej papryczki chili – każdy może doprawić ją po swojemu.
PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


azjatyckie

CEREMONIA PARZENIA CHIŃSKIEJ HERBATY W MALEZYJSKIM GEORGE TOWN

16 września 2018 • Dodane przez

Mimo, że uwielbiam zieloną herbatę i piję ją codziennie, bardzo niewiele wiem o jej odmianach oraz odpowiednim sposobie parzenia. Dlatego ceremonia parzenia chińskiej herbaty w której uczestniczyliśmy była dla mnie tak interesująca. Naszym przewodnikiem, ujawniającym nam herbaciane sekrety i niuanse był Wilson – pasjonat tego napoju, mieszkający w malezyjskim mieście George Town na wyspie Penang.

Przepiękne porcelanowe czarki do herbaty

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


pyszności, śródziemnomorskie

PYSZNY I SZYBKI PRZEPIS DLA MIŁOŚNIKÓW OWOCÓW MORZA

27 maja 2018 • Dodane przez

Dziś trochę o pysznościach prosto z oceanu, czyli o sercówkach jadalnych (po portugalsku “berbigões”). Te smaczne mięczaki są w Portugalii bardzo popularne, dostępne są na lokalnych targach i w sklepach z owocami morza (port. marisqueira). Sercówek możecie spróbować w wielu tutejszych barach i restauracjach, ja jednak przygotowuje je zawsze w domu. Uwielbiam je, nie tylko ze względu na charakterystyczny, morski smak, ale też dlatego, że są wyjątkowo szybkie i proste w przygotowaniu.

Sercówki jadalne – koniecznie spróbujcie podczas pobytu w Portugalii

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


egzotyczne, pyszności

ŚWIĄTECZNE MENU MIESZKAŃCÓW TENERYFY

25 grudnia 2017 • Dodane przez

Mimo, że już od kilka lat mieszkam poza krajem, to dla mnie pierwsze Święta, których nie spędzam w Polsce. Jako, że w tym roku nie zagości na moim stole mój ulubiony barszczyk z uszkami, postanowiłam pocieszyć się inny sposób. A mianowicie – zgłębiając temat potraw świątecznych, spożywanych w tym szczególnym czasie na Teneryfie. Jest pysznie i egzotycznie!

Świąteczny stół na Teneryfie

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…


egzotyczne, pyszności

EGZOTYCZNE OWOCE I WARZYWA TENERYFY

14 grudnia 2017 • Dodane przez

Mieszkając już od kilku lat w Hiszpanii, przyzwyczaiłam się do dużej ilości świeżych owoców i warzyw, praktycznie o każdej porze roku. Przylatując na Teneryfę, wiedziałam że będzie egzotycznie – w końcu Wyspy Kanaryjskie znajdują się zdecydowanie bliżej wybrzeża afrykańskiego niż europejskiego. Nie spodziewałam się jednak, że uprawianych tutaj roślin tropikalnych jest tak dużo. Wśród nich znalazły się takie, o których nawet wcześniej nie słyszałam!

Owoce w jednym ze sklepów na Teneryfie – grudzień 2017

PRZECZYTAJ ARTYKUŁ…